冬季限定とらふぐコース
旬のとらふぐを食べつくすとっておきのコース(1人前10,000円)
11月~3月頃の冬季限定コースです。てっさ(刺身)、フグの握り、から揚げ、煮こごり、てっちり(鍋)、雑炊と、フグを味わい尽くすコースとなっております。本格ふぐ料理をぜひ花鮨でお楽しみください。
<コースのお料理>
ご予約は3日前までにお願いします
活きているフグは1~2日寝かすことによって、本来の旨味を引き出します。おいしいフグをご提供させていただくために、ご予約をお受けしてから仕入れています。そのため、恐れ入りますがご来店の3日前までにご予約をお願いします。
(2名様より承ります。)